Cuisine & Spécialités

 

 

Recette de cuisine : Cookie dough balls

Recette de cuisine : Cookie dough balls

Ces petites boules de pâte à cookies crues sont irrésistibles. Elles sont faciles et rapides à préparer et sont idéales pour une collation, un dessert ou un goûter d'anniversaire. Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude...

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Salade Marco Polo aux crevettes

Salade Marco Polo aux crevettes

La salade Marco Polo est une spécialité italienne à base de pâtes, de tomates et de crevettes. Elle est souvent servie en entrée ou en plat principal.Marco Polo est un célèbre voyageur italien du XIIIème siècle qui a séjourné en Chine et a rapporté de nombreuses...

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Pain de thon méditerranéen

Pain de thon méditerranéen

Le pain de thon méditerranéen est un plat typique de la région. Il est composé de thon, de tomates, d'oignons, d'ail, de olives et de pain. Ce plat est généralement accompagné de vin blanc sec. Ingrédients pour 4 personnes - 1 boîte de thon (200 g) - 2 tomates - 1...

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Bigorneaux à la provençale

Bigorneaux à la provençale

Histoire du plat Les bigorneaux à la provençale sont un plat typique de la cuisine provençale. Ils sont généralement accompagnés de riz. Ce plat est très simple à préparer et ne nécessite que peu d'ingrédients. Ingrédients pour 4 personnes - 1 kg de bigorneaux - 1...

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Pancakes au sarrasin

Pancakes au sarrasin

Les pancakes sont une spécialité américaine, mais on les retrouve aujourd'hui dans de nombreux pays. Les pancakes sont généralement composés de farine, de lait, d'oeufs, de levure et de sucre. Les pancakes au sarrasin sont quant à eux composés de farine de...

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Quel vin avec une croziflette ?

Quel vin avec une croziflette ?

La croziflette est une spécialité savoyarde, une sorte de tartiflette faite à base de crozets (ces pâtes plates coupées en petits carrés). Ce plat d’hiver est avant tout un hommage à la région montagnarde d’où il provient. Il s’agit du repas idéal pour passer de...

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Quel dessert après une raclette ?

Quel dessert après une raclette ?

Recette emblématique issue de la cuisine suisse, la raclette est aujourd’hui un incontournable de la gastronomie française. Partout dans le monde, elle est consommée et est beaucoup appréciée par les Français, surtout en hiver. Ce mets fait à base de fromage et de...

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La biodiversité sur nos terrasses l’été

La biodiversité sur nos terrasses l’été

L’été est la saison où nous passons le plus de temps à l’extérieur. Les terrasses des maisons et des restaurants ne désemplissent pas. Du petit café noir du matin aux barbecues et repas tardifs, les extérieurs sont occupés presque en permanence. Mais l’été est aussi...

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Quelles sont les spécialités Lyonnaise ?

Quelles sont les spécialités Lyonnaise ?

Lyon est considérée comme la capitale mondiale de la gastronomie et en tant que telle nous offre une grande variété de spécialités dont la renommée en fait des incontournables à essayer pour ceux et celles qui aiment découvrir un territoire en passant par les plaisirs...

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Les 5 spécialités Bordelaise culinaire

Les 5 spécialités Bordelaise culinaire

Parler de la spécialité bordelaise culinaire nous oblige nécessairement à évoquer plus d’un seul met tant la région se distingue par sa gastronomie, mais aussi son vin. Que l’on parle de spécialité salée ou de plat sucré, le choix est large, mais voici ce qui mérite...

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À propos de l’auteur

Nous sommes passionnés par la gastronomie, le voyage et le tourisme, et nous souhaitons partager avec vous les plus belles terrasses de restaurant dans plusieurs villes du pays.

Sur notre blog, vous trouverez des critiques de restaurants, des recommandations de plats, des articles sur les tendances gastronomiques, les événements spéciaux et les conseils de voyage. Nous sommes là pour vous aider à découvrir des endroits magnifiques où vous pourrez savourer de délicieux repas tout en profitant du beau temps.

Nous espérons que notre blog vous inspirera à explorer de nouveaux endroits, à goûter de nouvelles saveurs et à créer des souvenirs inoubliables lors de votre prochain voyage en France.

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Tout le monde n'a pas la place pour un four traditionnel dans leur cuisine. Et même si c'est le cas, parfois vous n'avez tout simplement pas besoin de toute cette puissance de cuisson. C'est là qu'intervient le mini four, l'accessoire de cuisine qui a su se réinventer...

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Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de longe de porc d'environ 150 g chacune 1 boîte de champignons entiers ou en lamelles 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Poivre 1 noix de beurre 1 oignon 4 cuillères à...

Salade Marco Polo aux crevettes

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Trouver le bon robot de cuisine pour votre restaurant peut vous aider à économiser du temps et de l'argent, tout en améliorant la qualité de vos plats. Dans cet article, je vous partage quelques conseils pour vous aider à faire un choix éclairé lorsqu'il s'agit de...

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L'époque où la cuisson de la dinde pouvait apparaître comme un défi culinaire insurmontable est révolue. Désormais, grâce au Cookeo, cette tâche devient un jeu d'enfant. Cet appareil révolutionnaire vous offre la possibilité de préparer de délicieuses recettes, sans...

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