Comment choisir ses chaussures de sécurité pour travailler en cuisine ?

Sep 23, 2023 | Cuisine & Spécialités

Temps de lecture : 3 minutes

choisir chaussure cuisine travail

Cuisiner implique de passer de nombreuses heures debout chaque jour, ce qui peut causer des douleurs aux pieds, aux jambes et au dos si l’on ne porte pas les bonnes chaussures. Pour assurer le confort et la sécurité des travailleurs en cuisine, il est essentiel de se procurer des chaussures de sécurité pour faire la cuisine adaptées. Dans cet article, nous vous donnerons quelques conseils pour trouver la paire parfaite.

Le confort avant tout

Le souci principal lorsqu’il s’agit de choisir une paire de chaussures de sécurité pour travailler en cuisine est le confort. Opter pour une pointure trop petite ou trop grande peut provoquer des gênes, voire des complications douloureuses sur le long terme.

Tenir compte de sa morphologie de pied

Pour garantir un confort optimal, assurez-vous que vos nouvelles chaussures soient adaptées à votre morphologie de pied. Les personnes ayant des pieds larges doivent notamment opter pour des modèles spécifiques avec plus d’espace.

N’oubliez pas non plus de considérer l’évolution de la taille de votre pied pendant la journée, celle-ci pouvant varier de plusieurs millimètres entre le matin et le soir.

L’amorti et le soutien

En tant que professionnel de la cuisine, vous passez la majorité de votre temps debout ou en mouvement. Ainsi, il est crucial de favoriser les chaussures offrant un excellent amorti et un soutien adéquat de la voûte plantaire. Cela permettra d’atténuer la fatigue et les douleurs ressenties en fin de journée.

Les critères de sécurité

En plus du confort, il est essentiel de vérifier que vos chaussures de cuisine répondent aux exigences de sécurité nécessaires pour garantir leur protection au travail.

La semelle antidérapante

Les sols humides et gras sont monnaie courante dans le monde de la cuisine. Pour éviter les chutes et glissades, optez pour des chaussures équipées d’une semelle antidérapante conforme à la norme EN ISO 20347 ou SRC résistantes aux huiles et aux graisses. 

Le bout renforcé

Le risque de se blesser avec des objets tranchants ou lourds dans une cuisine professionnelle n’est pas négligeable. Afin de protéger vos pieds en cas d’accidents, choisissez des chaussures dotées d’un bout renforcé souvent en acier ou matériau composite.

Chaussures fermées ou montantes

Puisque vous êtes susceptible d’être en contact avec des liquides chauds ou des aliments salissants lors de votre activité, il est recommandé de privilégier les chaussures fermées ou montantes pour protéger les pieds et limiter l’infiltration de matières indésirables.

L’hygiène est primordiale en cuisine

Travailler en cuisine impose de respecter des normes d’hygiène strictes pour la sécurité des clients et du personnel. Les chaussures de sécurité ne font pas exception à cette règle.

Facilité d’entretien

Privilégiez les modèles conçus dans des matériaux facilement lavables, comme le cuir synthétique, afin de pouvoir les nettoyer régulièrement sans difficulté ni usure prématurée.

Aération et évacuation de la transpiration

L’environnement chaud et humide propre aux cuisines peut causer une accumulation de sueur au niveau des pieds. Choisissez donc des chaussures dotées d’un système efficace d’aération qui évacue l’humidité en permettant à votre pied de respirer correctement.

Faire le bon choix selon son environnement de travail

Il est important d’adapter le choix de vos chaussures de cuisine en fonction de votre poste et des besoins spécifiques de votre environnement de travail.

Pour les postes statiques

Si vous occupez un poste essentiellement statique (par exemple, rester debout devant un plan de travail), privilégiez les chaussures offrant un excellent soutien de la voûte plantaire et un confort maximal.

  • Semelles avec fort amorti
  • Voûte plantaire bien soutenue
  • Tige souple pour limiter les frottements

Pour les postes dynamiques

Si votre poste requiert de nombreux déplacements (service, cuisine ouverte), choisissez des chaussures légères et souples qui vous permettront de vous déplacer avec aisance tout en assurant un bon soutien.

  • Semelle souple, mais résistante
  • Chaussures légères
  • Amorti suffisant pour absorber les chocs
Lire aussi  Utiliser le Cookeo pour une dinde parfaite : astuces et conseils

Avec ces conseils à l’esprit, vous serez en mesure de choisir la paire de chaussures de sécurité idéale pour travailler dans les meilleures conditions et assurer ainsi le confort de vos pieds. Cette sélection judicieuse vous aidera également à préserver votre santé et éviter certaines pathologies liées au port de mauvaises chaussures au travail.

Catégories

À propos de l’auteur

Nous sommes passionnés par la gastronomie, le voyage et le tourisme, et nous souhaitons partager avec vous les plus belles terrasses de restaurant dans plusieurs villes du pays.

Sur notre blog, vous trouverez des critiques de restaurants, des recommandations de plats, des articles sur les tendances gastronomiques, les événements spéciaux et les conseils de voyage. Nous sommes là pour vous aider à découvrir des endroits magnifiques où vous pourrez savourer de délicieux repas tout en profitant du beau temps.

Nous espérons que notre blog vous inspirera à explorer de nouveaux endroits, à goûter de nouvelles saveurs et à créer des souvenirs inoubliables lors de votre prochain voyage en France.

Derniers articles

Mini cuit : Le guide ultime pour choisir et utiliser votre mini four

Mini cuit : Le guide ultime pour choisir et utiliser votre mini four

Tout le monde n'a pas la place pour un four traditionnel dans leur cuisine. Et même si c'est le cas, parfois vous n'avez tout simplement pas besoin de toute cette puissance de cuisson. C'est là qu'intervient le mini four, l'accessoire de cuisine qui a su se réinventer...

Recette de cuisine : Cookie dough balls

Recette de cuisine : Cookie dough balls

Ces petites boules de pâte à cookies crues sont irrésistibles. Elles sont faciles et rapides à préparer et sont idéales pour une collation, un dessert ou un goûter d'anniversaire. Ingrédients pour 4 personnes 250 g de farine 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude...

Paupiettes de porc à la moutarde et aux champignons

Paupiettes de porc à la moutarde et aux champignons

Ingrédients pour 4 personnes 4 tranches de longe de porc d'environ 150 g chacune 1 boîte de champignons entiers ou en lamelles 4 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Sel Poivre 1 noix de beurre 1 oignon 4 cuillères à...

Salade Marco Polo aux crevettes

Salade Marco Polo aux crevettes

La salade Marco Polo est une spécialité italienne à base de pâtes, de tomates et de crevettes. Elle est souvent servie en entrée ou en plat principal.Marco Polo est un célèbre voyageur italien du XIIIème siècle qui a séjourné en Chine et a rapporté de nombreuses...

Quel robot de cuisine pour les restaurateurs ?

Quel robot de cuisine pour les restaurateurs ?

Trouver le bon robot de cuisine pour votre restaurant peut vous aider à économiser du temps et de l'argent, tout en améliorant la qualité de vos plats. Dans cet article, je vous partage quelques conseils pour vous aider à faire un choix éclairé lorsqu'il s'agit de...

Utiliser le Cookeo pour une dinde parfaite : astuces et conseils

Utiliser le Cookeo pour une dinde parfaite : astuces et conseils

L'époque où la cuisson de la dinde pouvait apparaître comme un défi culinaire insurmontable est révolue. Désormais, grâce au Cookeo, cette tâche devient un jeu d'enfant. Cet appareil révolutionnaire vous offre la possibilité de préparer de délicieuses recettes, sans...

Pain de thon méditerranéen

Pain de thon méditerranéen

Le pain de thon méditerranéen est un plat typique de la région. Il est composé de thon, de tomates, d'oignons, d'ail, de olives et de pain. Ce plat est généralement accompagné de vin blanc sec. Ingrédients pour 4 personnes - 1 boîte de thon (200 g) - 2 tomates - 1...

Articles relatifs :