Un risotto aux crevettes au Cookeo dégusté sur une terrasse ensoleillée évoque un riz crémeux, des notes iodées et une finition parfumée, avec un esprit « comme au restaurant ». Le Cookeo apporte une préparation plus fluide : les aromates sont revenus, le riz est...

Pour réussir une blanquette de veau au Cookeo, l’objectif est simple : une viande fondante, des légumes cuits juste comme il faut et une sauce blanche onctueuse. Le Cookeo facilite la cuisson sous pression et permet d’enchaîner dorage, mijotage et finition de la sauce...

En cuisine pro comme à la maison, le bon ustensile fait gagner du temps, de la régularité… et de l’énergie en service. Si vous cherchez une option durable et polyvalente, voici une référence à consulter dès maintenant : sauteuse polyvalente en inox. Dans ce...

Quel vin avec une paëlla ? Les meilleurs accords selon la recette Pour une paëlla, les accords les plus simples et les plus fiables sont un blanc sec et aromatique ou un rosé sec. Ils respectent le riz safrané, les notes iodées (si fruits de mer) et les épices, sans...

Pour réussir des pommes de terre sautées au Cookeo, l’objectif est simple : obtenir des morceaux bien cuits à cœur, puis correctement dorés, sans les casser. La méthode la plus fiable consiste à (1) choisir une variété adaptée, (2) couper régulièrement, (3) gérer...

La purée de patates douces cookeo séduit par sa douceur naturelle, sa couleur chaleureuse et sa texture veloutée. En quelques minutes de cuisson seulement, elle apporte un vrai réconfort à table, que ce soit pour accompagner une viande, sublimer un poisson ou...